Φυσικά, εκτός κι αν τύχει κάτι άλλο επείγον.
Αν κατάλαβα καλά, τα Windows σου είναι σε MBR, ενώ το Ubuntu live USB stick σου μπούταρε σε UEFI, και γι' αυτό δεν μπορούσε να εγκαταστήσει το grub-efi-amd64.
Οπότε θα χρειαστεί να μπουτάρεις με live USB σε BIOS/legacy mode, και από εκεί να εγκαταστήσουμε τον "grub-pc", που είναι η κατάλληλη έκδοση του grub για μηχανήματα BIOS.